Kokkefaget

Equinor forpleining har fokus på bærekraftig mat og er med å minke bruken av rødt kjøtt og øke bruken av plantebaserte produkter, fisk og hvitt kjøtt.

Vi satser på kortreist mat og støtter lokale leverandører som kan dokumentere lavere CO₂ utslipp. Vi ønsker også å skape et miljø på tvers av plattformene blant våre kokkelærlinger. Dette gjør vi ved bla. kursing, samlinger og lærlingekonkurranser på land.

Dette er del av kokkens hverdag i Equinor:

Være med på de daglige oppgavene på kjøkkenet
Tilberedning av mat i henhold til Equinor sin matstandard
Tilberedning av frokost, lunsj, middag til våre gjester offshore
Bruk av ulike råvarer og tilberedningsmetoder i henhold til fagplanen
Tilberedning av bake- og konditorvarer samt desserter
Komponering av daglige menyer, høytidsmenyer og temamenyer

Møt en av våre kokkelærlinger

Aksepter informasjonskapsler

Vil du se alt? Vi vil gjerne dele dette innholdet med deg, men først må du akseptere markedsførings-informasjonskapsler ved å tillate dem i innstillingene.

For å trives som kokkelærling

Våre lærlinger jobber i en offshorerotasjon med 2 uker på jobb og 4 uker fri. Det er viktig at du er genuint interessert i å lage mat og selvstendig, men også liker å jobbe som et lag. Du må være åpen, modig, omtenksom og serviceorientert.